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大盘鸡

点击数:85 时间:2020-05-12 来源:网络

  新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代,主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮,配皮带面烹饪而成。 色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香、粗中带细,是餐桌上的佳品。

  2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。


新疆大盘鸡


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